El sector yerbatero muestra una baja de la producción en el 2022 debido a adversidades climáticas y esto llevo a que una menor oferta en el mercado nacional impulsara los precios muy por encima del IPC. En el caso de la yerba mate las restricciones llevaron a que su consumo social pasara a ser individual incrementando la demanda, a tal punto que debió importarse yerba mate desde Paraguay y Brasil.
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16/7/2023
Durante la primera quincena de julio la inflación en alimentos fue del 2% Fuente: Nacionales |
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Indice de Precios al Consumidor (IPC) San Luis: Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: Total
Fuente: DPEyC - San Luis 15.624,4 (Julio de 2022) Indice Base 2003=100 |
69,2% |
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Remuneración promedio: 5225-Venta al por menor de bebidas
Fuente: MTEySS 243.205,0 (Junio de 2023) Pesos (ARS) corrientes |
111,6% |
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Indice de Precios al Consumidor (IPC) GBA: Bebidas no alcohólicas
Fuente: INDEC 5.182,5 (Febrero de 2024) Indice Base Diciembre 2016=100 |
366,6% |
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0,9% |
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Facturación mercado interno: 110. Elaboración de bebidas
Fuente: AFIP 350.332,0 (2019) Mill. De pesos (ARS) corrientes |
43,3% |
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Valor Agregado Bruto (VAB): Elaboración de productos alimenticios y bebidas
Fuente: INDEC 4.946.681,1 (I Trim. 2023) Mill. de pesos (ARS) corrientes |
103,8% |
